在福岡タイ王国総領事館は2021年1月10日(土)より「タイフードフェスティバル in FUKUOKA 2021」を開催しております。

本イベントは当総領事館・タイ国政府観光庁(TAT)福岡事務所・タイ国政府通商代表事務所広島の3事務所が主催、2019年に続いて開催を予定していたタイフェスティバル FUKUOKA ※¹の代替事業として「タイフードフェスティバル in FUKUOKA 2021」と銘打ち、オン+オフラインのハイブリット形式で開催するものです。

7月10日はオープニングイベントとして食文化スタジオに於いてオフラインでの「タイ料理教室」を開催。SNSでの情報発信力をもつローカルメディア関係者、料理・ライフスタイル関係の福岡・九州を拠点に発信するインスタグラマーらが参加し、タイ料理作りに挑戦しました。また、同日、オフラインの「タイ料理教室」イベントと並行し、オンラインでのタイ料理レシピ動画配信も開始しました。

オープニングイベントでは、シントン・ラーピーセートパン駐日タイ王国特命全権大使のビデオメッセージによる開会の挨拶、タイ国政府観光庁福岡事務所 所長ルーンティップ・ワンパティカン キムラによる　主催者挨拶に続いて、メインイベントの「タイ料理教室」を開催。タイ料理歴28年・タイ料理店オーナーシェフ、木原一嘉（きはら・かずよし）シェフを講師として迎え、花から抽出した鮮やかな紫色が美しい「チョームアン（花形蒸しモチ）」、と世界的に有名な「トムヤムクン」の2品のタイ料理作りに18名の参加者らが挑戦。シェフからタイ料理に欠かせない食材・調味料の話や、タイ料理ならではのテクニックを教えてもらいながら、自作のタイ料理を完成させました。

本日からスタートしたタイ料理レシピ動画の配信はタイ料理を自宅で気軽に楽しみながらタイをより身近に感じていただきたいという思いを込め「タイ料理を作って💛おうちでタイ気分♪」のテーマのもと、「健康に良いタイ料理」「タイドラマで紹介され注目を浴びたドラマ飯」「タイ料理のディッピングソース各種」「タイハーブドリンク・タイスイーツ」などの様々な切り口でセレクトしたタイ料理のレシピ動画（計8本）を公式Youtubeチャンネルで順次公開していきます。

公式Youtubeチャンネル:　www.youtube.com/c/ThailandInFukuoka

また、これらのタイ料理レシピ動画を　「＃ThaiFukFoodFest2021」をつけてSNSで投稿していただいた方の中から福岡県内のタイ料理店で使える商品券を抽選でプレゼントする企画もご用意しています。

なお、今回のイベント開催にあたり、参加者・運営関係者を含めた人数を会場の収容定員の半分以下に制限、入場前の検温、消毒の徹底、イベント会場内でのマスク着用など、参加者の皆さまにも感染予防対策への協力をお願いした上で、新型コロナウイルス感染予防対策を徹底して行っております。